Состав: 700 г дрожжевого теста, 2 ст. ложки масла Altera Gold, 300 г мясного фарша, 2 небольшие сладкие луковицы, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки томатной пасты, 2 ч. ложки смеси орегано, молотый белый перец, 5 помидоров, 300 г тертого сыра. Приготовление: 1. Замесить дрожжевое тесто. 2. В сковороде нагреть масло и обжарить в нем фарш до рассыпчатости. Добавить к фаршу мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить все вместе. Подмешать томатную пасту, накрыть крышкой и кипятить все вместе 10—15 мин. 3. Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками. Раскатать тесто, выложить в форму для пиццы или на противень. Наколоть вилкой. Разложить помидоры на тесто, сверху залить соусом из фарша и посыпать сыром и пряностями. 4. Выпекать пиццу 25—30 мин в предварительно прогретой до 220 °С духовке.
Метки:
лук,
масло,
перец,
помидор,
противень,
соус,
сыр,
тесто,
томат,
фарш,
чеснок
Посмотрите также
- ПИЦЦА С РЫБОЙ, САЛАТОМ И АВОКАДО
Состав: Для теста: 250 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 25 г дрожжей, 2 ч. ложки сахара, 0,5 стакана молока. Для начинки: 600 г филе трески, 100 г крабовых палочек, 30 г филе салаки в масле, 70 мл белого вина, 3 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 3 шт. авокадо, [...]
- пицца с индейкой и грейпфрутом
Состав: Для теста: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара. Для начинки: 400 г обжаренного филе индейки, 2 грейпфрута, 3 моркови, 200 г кабачков, 1 стакан сметаны, соль, перец. Приготовление: 1. Замесить тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. 2. Индейку мелко порезать и выложить равномерно на тесто. [...]
- «МАРГАРИТА»
«Моцарелле», одному из главных ингредиентов пиццы, стоит уделять повышенное внимание. Так, если для пиццы «Маргарита» (самая простая пицца — с сыром и томатной пастой) подойдет один вид «Моцареллы», то для «Маргариты супер» необходим уже другой, а для пиццы «Маринара» (пицца с морепродуктами) — третий вид. Кроме того, «Моцарелла» должна быть нарезана только тонкой соломкой. Состав: [...]
- ПИЦЦА «ОВОЩНОЕ АССОРТИ»
Состав: Для теста: 400 г муки, соль, 0,5 палочки дрожжей, 250 мл теплой воды. Для начинки: 1 банка консервированных томатов (850 мл), 125 г сыра «Моцарелла», 1 ст. ложка томатной пасты, 0,5 ч. ложки сахара, 400 г сыра «Гауда», по 100 г вареного окорока и грибов, 300 г овощей разного цвета (сладкого перца, цуккини), 3 [...]
- ТОМАТНЫЙ СОУС С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ
Состав: 2 ст. ложки оливкового масла, 1 мелко порезанная луковица, 3 мелко порезанных зубчика чеснока, 1 кг очень спелых помидоров, 2 ст. ложки томатной пасты, 0,5 ч ложки сушеной душицы, 1 лавровый лист, перец, соль. Приготовление: 1. Нагреть масло в кастрюле с толстым дном. 2. Добавить лук и чеснок, накрыть крышкой и тушить 5 мин [...]
- ПИЦЦА С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ
пицца с копченой рыбой и яблоками пицца с рыбой, грибами и зеленым горошком Состав: Для теста: 750 г муки, 40 г дрожжей, соль, 2,5 стакана воды, Для начинки: 500 г томатного пюре, соль, орегано по вкусу, 350 г филе сельди, . 100 г замороженного зеленого горошка, 150 г грибов, 1 ст. ложка начиненных перцем маслин, [...]