Состав: Для теста: 1 стакан муки, 25 г дрожжей, 2—3 яйца, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, соль по вкусу. Для начинки: 2 стручка сладкого перца, 3—4 помидора, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 150 г брынзы, соль, перец по вкусу, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 10 оливок, 0,5 стакана сметаны. Приготовление: 1. Замесить тесто, оставить на 20 мин, раскатать ровным слоем толщиной 0,6—0,7 см по размеру противня. 2. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. 3. Помидоры нарезать дольками, перец и лук — полукольцами. Смешать овощи, добавить нарезанный соломкой маринованный огурец. 4. Овощную смесь выложить на тесто, сверху выложить равномерным слоем нарезанную кубиками брынзу. Украсить, оливками и залить сметаной, приправить солью, перцем. 5. Запекать в духовке 20 мин. Подать пиццу горячей к грибному бульону, чаю, кофе.
Метки:
лук,
овощи,
перец,
помидор,
сахар,
соль,
тесто,
яйца
Посмотрите также
- пицца с индейкой и грейпфрутом
Состав: Для теста: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара. Для начинки: 400 г обжаренного филе индейки, 2 грейпфрута, 3 моркови, 200 г кабачков, 1 стакан сметаны, соль, перец. Приготовление: 1. Замесить тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. 2. Индейку мелко порезать и выложить равномерно на тесто. [...]
- ПИЦЦА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Состав: Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, по 0,5 ч. ложки соды и соли. Для начинки: какое-либо мясо или рыба (колбаса, отварная курица или рыбные консервы в масле), 2 луковицы, 2 помидора, 2 сладких болгарских перца, 2 стакана тертого твердого сыра, 3 ст. ложки майонеза, 2 [...]
- ПИЦЦА С РЫБОЙ, САЛАТОМ И АВОКАДО
Состав: Для теста: 250 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 25 г дрожжей, 2 ч. ложки сахара, 0,5 стакана молока. Для начинки: 600 г филе трески, 100 г крабовых палочек, 30 г филе салаки в масле, 70 мл белого вина, 3 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 3 шт. авокадо, [...]
- ПИЦЦА С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ
Состав: Для теста: 2 стакана муки, по 200 г масла и сметаны, соль по вкусу. Для начинки: 500—600 г соленых грибов, 2—3 ст. ложки сливочного или растительного масла, 2—3 яйца, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 3—5 луковиц. Приготовление: 1. Замесить тесто [...]
- ПИЦЦА С САРДЕЛЬКАМИ, ИНДЕЙКОЙ И ЯЙЦОМ
Состав: Для теста: 200 г муки, 20 г дрожжей, 1 яйцо, 120 мл молока, 50 г сахара, 30 . мл растительного масла, соль. Для начинки: 200 г сыра, 2 яйца, 3 соленых огурца, по 100 г сарделек и индейки, 1 помидор, 2 стручка сладкого перца. Приготовление: 1. Сыр разделить на две части, одну из них [...]
- ПИЦЦА С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ
пицца с копченой рыбой и яблоками пицца с рыбой, грибами и зеленым горошком Состав: Для теста: 750 г муки, 40 г дрожжей, соль, 2,5 стакана воды, Для начинки: 500 г томатного пюре, соль, орегано по вкусу, 350 г филе сельди, . 100 г замороженного зеленого горошка, 150 г грибов, 1 ст. ложка начиненных перцем маслин, [...]