Состав: Для теста: ' 200 г муки, 10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 ч. ложки соли и сахара. Для начинки: 1 стакан густых сливок, 150 г сыра, 2 яйца, 1 ч. ложка горчицы, тертый мускатный орех, зелень петрушки, молотый красный перец. Приготовление: 1. Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. 2. Сыр потереть на мелкой терке. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученную острую массу выложить на тесто. 3. Выпекать в духовке 20 мин. Готовую пиццу украсить рубленой зеленью.
Метки:
жир,
зелень,
ложка,
мускат,
орех,
перец,
противень,
сахар,
сливки,
сыр,
тесто,
яйца
Посмотрите также
- ПИЦЦА С РЫБОЙ, САЛАТОМ И АВОКАДО
Состав: Для теста: 250 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 25 г дрожжей, 2 ч. ложки сахара, 0,5 стакана молока. Для начинки: 600 г филе трески, 100 г крабовых палочек, 30 г филе салаки в масле, 70 мл белого вина, 3 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 3 шт. авокадо, [...]
- пицца с индейкой и грейпфрутом
Состав: Для теста: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара. Для начинки: 400 г обжаренного филе индейки, 2 грейпфрута, 3 моркови, 200 г кабачков, 1 стакан сметаны, соль, перец. Приготовление: 1. Замесить тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. 2. Индейку мелко порезать и выложить равномерно на тесто. [...]
- ПИЦЦА С ШАМПИНЬОНАМИ И САЛОМ
Состав: Для теста: 250 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 0,5 стакана молока. Для начинки: 200 г шампиньонов, 100 г сала, 2—3 яйца, 1/2 стакана воды, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, перец, 2 ст. ложки нарубленной петрушки. Приготовление: 1. Замесить дрожжевое тесто, раскатать и выложить [...]
- ПИЦЦА ТВОРОЖНАЯ
Состав: Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 ч. ложка соли, 1 яйцо, 2—3 ст. ложки воды. Для начинки: 150 г жирного творога, 4 спелых помидора, 250 г сыра, 3 яйца, молотый черный перец, зелень петрушки. Приготовление: 1. . Масло предварительно охладить, замесить слоеное тесто и поместить в холодильник на 2—3 ч. [...]
- ПИЦЦА С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ
пицца с копченой рыбой и яблоками пицца с рыбой, грибами и зеленым горошком Состав: Для теста: 750 г муки, 40 г дрожжей, соль, 2,5 стакана воды, Для начинки: 500 г томатного пюре, соль, орегано по вкусу, 350 г филе сельди, . 100 г замороженного зеленого горошка, 150 г грибов, 1 ст. ложка начиненных перцем маслин, [...]
- «КАЛЦОНЕ НЕАПОЛИТАНСКОЕ»
Состав: Для теста: 200 г муки, по 0,5 ч. ложки соли и сахара, 10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, 1 ст. ложка растительного масла. Для начинки: 200 г салями, 300 г твердого сыра, 100 г мягкого сыра, 2 ст. ложки майорана, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра «Пармезан», 5 ст. ложек оливкового масла,. [...]